Un stil de viata sanatos si o alimentatie corecta este tot ce ne dorim si tot ce avem nevoie pentru a fi sanatosi si energici. Chiar daca eticheta generala este “carbohidratii ingrasa”, acestia se impart de fapt in carbohidrati rai pentru orgasnim si carbohidrati buni. Iata cateva lucruri interesante pe care nu le stiai despre carbohidrati.
Atunci cand mananci carbohidrati te vei ingrasa. Acest lucru nu este general valabil si depinde foarte mult ce tip de carbohidrati alegi sa consumi. Carbohidratii rai (painea alba, orezul alb, zaharul prelucrat, etc.) au un aport energetic mai mare si exista riscul sa depozitezi cateva kilograme daca alegi sa consumi aceste produse zilnic.
Carbohidratii sunt necesari organismului. Nu trebuie insa sa uitam de importanta carbohidratilor asupra sanatatii noastre. De fapt, nutritionistii recomanda o portie de carbohidrati buni (orez brun, paste integrale, paine integrala) in fiecare zi pentru a-ti pastra sanatatea si a-i oferi organismului toti nutrientii de care are nevoie.
Cum se ard caloriile aduse de carbohidrati? Am trait cu mitul conform caruia nu este bine sa consumi carbohidrati seara deoarece te vei ingrasa si vei acumula un numar mai mare de calorii. De fapt, caloriile carbohidratilor se ard in acelasi timp de organism, indiferent de momentul zilei in care alegi sa consumi portia de carbohidrati. Mitul de ingrasare este mai mult bazat pe cantitate (caci un exces va duce cu siguranta la ingrasare, indiferent de ora la care consumi carbohidratii) decat pe ora de consum.
Carbohidratii ne pot ajuta sa slabim. Anumiti carbohidrati, precum fulgii de ovaz, cerealele integrale, legumele, fructele, semintele si nucile, chiar lupta impotriva kilogramelor in plus si sunt recomandate in special in dietele de slabire, datorita numarului mic de calorii pe care il au.
Legumele, fructele si lactatele contin carbohidrati. Dupa cum bine poti observa, carbohidratii se afla pretutindeni. Cartofii, porumbul, mazarea, rosiile, castravetii, morcovii sau ardeii contin carbohidrati buni, necesari organismului si trebuie sa ii incluzi in dieta ta zilnica (cea mai buna forma de preparare este la gratar sau la aburi).